1985 yılında Fıçı yapmakla koyulduk yola. Binlerce, yüz binlerce fıçı yaptık.
Fıçı deyip geçmemek lazım, fıçı her cins ağaçtan yapılır fakat içerisine konulacak sıvının cinsine göre ağaç seçilir. Bir şarap fıçısı yapımında kullanılan meşe ağacının cinsi çok önemlidir. Meşenin yetiştiği bölge, meşenin yaşı önemlidir. Ağaç 80 ila 100 yaşında olacak ve sık dikilmiş olacak çünkü sık dikilmiş ağaçlar geç gelişir dokuları sıkı olur.
Bundan başka zeytin kovası ayran lık, yayık ayran sallama veya masa üstü, tereyağı yapmak için döğme yayık, bal veya pekmez tahin fıçıları istenilen ağaçtan muhtelif ebatta yapılır. 
Kullanılan Ağaçların budaklı, ardaklı çatlak olmamasına dikkat etmek gerekir. El sanatlarının bir dalı olan fıçı sanatı da bitme noktasına gelmiş bulunmaktadır.Malzeme temininin zor olması, usta yetiştirilememesi, destek göremememiz bu sanatın yok olmasına nedenlerdir.
İstediğiniz büyüklükte fıçı yapabiliriz… Yani 1 litre ile 500 litre arasında istediğiniz ebatta fıçı yapılmaktadır…


Arif usta…